L’art du thé à la française depuis près d’un siècle

Maison emblématique du thé français, Dammann Frères perpétue depuis 1925 un héritage façonné par la passion, l’exigence et le raffinement. Si la légende évoque un privilège royal attribué en 1692, c’est véritablement au XIXᵉ siècle que l’histoire s’enracine, lorsque la famille Dammann reprend une maison spécialisée dans le thé et la vanille. Dès lors, la marque se distingue par une expertise qui ne cessera de s’affiner au fil des générations.

Une maison visionnaire, créatrice de saveurs

Sous l’impulsion de personnalités audacieuses, Dammann Frères développe des mélanges devenus des classiques, tels que le Goût Russe Douchka, les premiers thés aromatisés à la pomme, ou encore le thé de Noël.

L’innovation se poursuit en 1980 avec l’invention du sachet Cristal, une avancée majeure permettant une infusion fidèle à la qualité du vrac.

Un savoir-faire complet : de la feuille à la tasse

Dammann Frères maîtrise l’ensemble de la chaîne du thé :

• sélection et achat auprès des meilleurs terroirs, via des relations directes et durables avec les cultivateurs ;
• assemblage des crus par les Tea Blenders, garants de l’équilibre et de la constance des mélanges ;
• création aromatique, où l’aromaticienne compose de nouvelles signatures gustatives grâce à des huiles essentielles et des arômes naturels.

Chaque étape est guidée par la quête du goût juste et la précision du geste.

Un développement international et un rayonnement culturel

Longtemps réservée aux grands hôtels et épiceries fines, la Maison s’ouvre au grand public en 2008 avec l’ouverture de sa première boutique place des Vosges à Paris. Aujourd’hui, elle rayonne dans de nombreux pays – Japon, Corée du Sud, Portugal, Italie… – tout en restant fidèle à son identité française.

Une entreprise engagée

Devenue entreprise à mission, Dammann Frères inscrit dans ses statuts une vocation forte :

« Cultiver le lien entre l’humain et les plantes pour une qualité de vie supérieure. »

La marque agit selon trois piliers :

• soutien aux filières agricoles et transmission des savoirs,
• respect des hommes et de l’environnement,
• culture d’entreprise durable.

Elle est engagée dans une démarche de certification B Corp, symbole d’un impact social et environnemental exigeant.