Stöckel – L’excellence allemande au service des métiers de bouche

Depuis plus de 100 ans, Stöckel® perpétue en Allemagne un savoir-faire unique dans la fabrication de cuillères à glace professionnelles et d’articles de restauration haut de gamme. L’histoire commence dans les années 1920 avec Carl Stöckel, maître mécanicien visionnaire, qui conçoit les premières cuillères à glace modernes. Aujourd’hui encore, ce modèle emblématique inspire les outils utilisés dans les glaciers, boulangeries, cantines et laboratoires culinaires du monde entier.

Des cuillères à glace conçues pour la précision

Référence internationale, Stöckel® propose plus de 20 modèles déclinés en 23 tailles différentes. Chaque doseur assure un portionnement précis, une prise en main fluide et une durabilité remarquable. Leur conception permet de former des boules parfaitement régulières, mais aussi de portionner pâte, chocolat, praliné ou autres préparations. Une version spécialement pensée pour les gauchers fait également partie de l’offre.

Une fabrication intégrale “Made in Germany”

Installée à Eutin, dans le nord de l’Allemagne, l’entreprise familiale fabrique l’intégralité de sa gamme dans ses propres ateliers. Tous les articles sont conçus à partir de matériaux aptes au contact alimentaire, gage de sécurité et de fiabilité. La production locale, associée à un contrôle qualité rigoureux, garantit une longévité exceptionnelle et un fonctionnement sans faille, même en usage intensif.

Une offre complète pour les professionnels

Au-delà des doseurs, Stöckel® développe une gamme large d’équipements destinés aux glaciers et aux restaurateurs : porte-cornets, distributeurs de serviettes, systèmes de nettoyage pour cuillères doseuses, présentoirs de comptoir, distributeurs de cuillères ou de pailles… Autant de solutions pensées pour optimiser le service, l’hygiène et l’organisation.

Une signature : précision, durabilité, élégance fonctionnelle

Chaque produit Stöckel® reflète l’alliance entre tradition mécanique, innovation continue et ergonomie. Cette exigence fait de la marque un partenaire incontournable pour les professionnels recherchant des outils fiables, efficaces et pensés pour durer.