PROVA Gourmet, ingrédients d’exception depuis 1946
Depuis 1946, PROVA Gourmet accompagne les chefs et artisans du monde entier en sourçant et transformant des ingrédients aromatiques haut de gamme dédiés à la gastronomie professionnelle. La marque s’appuie sur une expertise reconnue en sourcing responsable, extraction et analyse sensorielle, garantissant des profils aromatiques précis, constants et intenses.
Une palette d’ingrédients pour la création
PROVA propose une large gamme d’ingrédients premium :
- Gousses de vanille d’origine sélectionnée
- Extraits de vanille concentrés et solubles
- Pâtes, poudres, sucres aromatisés et arômes
- Notes de vanille, café, caramel et bien plus encore
Les extraits de vanille, notamment de Madagascar, sont disponibles en versions biologiques, durables et Fairtrade, parfaitement adaptées à la pâtisserie, la glace et la chocolaterie.
Créativité, durabilité et transmission
Pensés pour une utilisation facile, les ingrédients PROVA libèrent la créativité des professionnels tout en s’inscrivant dans une démarche RSE globale, durable et tournée vers la transmission du savoir-faire culinaire.